脆皖鱼火锅做法视频
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鱼的做法
脆皖鱼火锅的做法视频：
1. 准备食材：脆皖鱼、豆皮、豆腐、藕片、木耳、鸡蛋、火锅底料、生姜、葱、蒜、辣椒等。
2. 将脆皖鱼切成薄片，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入火锅底料煸炒。
4. 加入适量的水，煮开后放入豆皮、豆腐、藕片、木耳等食材。
5. 煮熟后加入脆皖鱼片和鸡蛋液，煮至鱼片变色即可。
6. 撒上辣椒和葱花即可食用。
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