干煸香菇的做法大全
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做法大全
干煸香菇的做法：
1. 准备材料：香菇、葱、姜、蒜、辣椒、盐、糖、生抽、老抽、料酒、淀粉、油。
2. 香菇去蒂，切成小块，葱姜蒜切末，辣椒切段。
3. 香菇加入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 热锅凉油，油温7成热时，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
5. 放入腌制好的香菇，小火煸炒至香菇变软，表面微微焦黄即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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