酸辣火爆郡肝的做法
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美食食谱
酸辣火爆郡肝的做法
1. 郡肝切片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 青椒、红椒、洋葱切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。
4. 加入郡肝煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒、洋葱丝煸炒均匀。
6. 加入盐、鸡精、辣椒粉、醋、糖、生抽、淀粉水调味，翻炒均匀即可。
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