日式安康鱼肝做法
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鱼的做法
日式安康鱼肝做法
材料：
- 安康鱼肝 1个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将安康鱼肝洗净，用盐和料酒腌制10分钟。
- 将姜片和葱段放入蒸锅中，加入适量清水，烧开后放入腌制好的安康鱼肝，蒸10分钟。
- 取出蒸好的安康鱼肝，放入冰水中浸泡5分钟，使其更加爽脆。
- 将安康鱼肝切成薄片，摆盘即可。
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