湘菜小炒腊肉的做法大全

• 做法大全

湘菜小炒腊肉的做法

材料：

  • 腊肉250克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 蒜末适量
  • 姜末适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 糖适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将腊肉切成小块，青椒和红椒切成小块备用。
  2. 热锅凉油，放入腊肉煸炒至出油，加入姜末和蒜末炒香。
  3. 加入料酒、生抽、老抽、糖和盐翻炒均匀。
  4. 放入青椒和红椒翻炒均匀，出锅前加入适量油提鲜即可。

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