农家小炒腊肉做法

农家小炒腊肉做法

材料:

  • 腊肉250克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将腊肉切成薄片,青椒和红椒切成丝。
  2. 锅中倒入适量油,放入腊肉煸炒至出油,加入蒜末和生姜末炒香。
  3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐,翻炒均匀。
  4. 放入青椒和红椒丝,继续翻炒至蔬菜变软烂。
  5. 出锅前加入少许鸡精提鲜即可。

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