农家小炒腊肉做法
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美食食谱
农家小炒腊肉做法
材料:
- 腊肉250克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 油适量
步骤:
- 将腊肉切成薄片,青椒和红椒切成丝。
- 锅中倒入适量油,放入腊肉煸炒至出油,加入蒜末和生姜末炒香。
- 加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐,翻炒均匀。
- 放入青椒和红椒丝,继续翻炒至蔬菜变软烂。
- 出锅前加入少许鸡精提鲜即可。
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