路边炸的兰花干的做法
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美食食谱
路边炸的兰花干的做法
兰花干是指兰科植物的干茎，常见于中国南方。路边炸的兰花干是一道地方小吃，制作方法如下：
- 将兰花干洗净晾干，切成约5厘米长的段。
- 将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉、鸡蛋、水混合成糊状。
- 将兰花干段放入糊状物中拌匀。
- 热锅凉油，将兰花干段放入油锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，撒上适量盐和辣椒粉即可食用。
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