牛排最简单的做法

• 美食食谱

牛排最简单的做法：

1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下15-30分钟，让其回温至室温。

2. 用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干净，然后在两面均匀地涂上盐和黑胡椒。

3. 热锅凉油，将锅加热至中高温，放入牛排，煎制2-3分钟，翻面再煎制2-3分钟，直至两面金黄色。

4. 取出牛排，放置在盘子中，用锡纸或保鲜膜盖住，静置5分钟，让其内部的汁液均匀分布。

5. 切片享用。

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