自制儿童牛排的简单做法

• 美食食谱

自制儿童牛排的简单做法：

材料：

  • 牛肉（嫩肉）
  • 盐
  • 黑胡椒粉
  • 鸡蛋清
  • 面包糠
  • 油

步骤：

  1. 将牛肉切成适当大小的块，用刀背拍打几下，使其更加嫩滑。
  2. 在牛肉上撒上适量的盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。
  3. 将鸡蛋清打散，将牛肉块沾上鸡蛋清。
  4. 将沾有鸡蛋清的牛肉块裹上面包糠。
  5. 热锅凉油，将裹好面包糠的牛肉块放入锅中煎炸至金黄色即可。

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