在家煎牛排的简单做法
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美食食谱
煎牛排的简单做法：
1. 将牛排从冰箱中取出，放置室温下15-20分钟，让其回温至室温。
2. 用厨房纸巾将牛排表面的水分擦干，然后在两面均匀地涂上橄榄油，用手按摩一下，让橄榄油均匀地覆盖在牛排表面。
3. 用盐和黑胡椒粉均匀地撒在牛排两面。
4. 将平底锅加热至中高温，放入牛排，煎3-4分钟，直到底部变成棕色。
5. 翻转牛排，再煎3-4分钟，直到底部变成棕色。
6. 将牛排从锅中取出，放在盘子里，用锡纸盖住，静置5分钟，让牛排内部的汁液均匀地分布在整个牛排中。
7. 将牛排切成适当的大小，摆盘即可。
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