西安梆梆肉制作视频
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美食食谱
西安梆梆肉制作视频：
西安梆梆肉是陕西省传统的特色熟食之一，以猪肉为主料，经过腌制、晾晒、烘烤等多道工序制成。下面是西安梆梆肉的制作步骤：
- 准备材料：猪肉、盐、花椒、辣椒粉、白糖、酱油、料酒、姜、蒜。
- 将猪肉切成长条状，用盐、花椒、辣椒粉、白糖、酱油、料酒、姜、蒜等调料腌制。
- 将腌制好的猪肉晾晒，让其表面变干。
- 将晾晒好的猪肉放入烤箱中烘烤，烤至金黄色即可。
制作好的西安梆梆肉口感鲜美，肉质酥脆，外表金黄，内里鲜嫩，是一道美味的陕西特色小吃。
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