家庭自制猪肉干的做法

家庭自制猪肉干的做法

材料:

  • 猪肉500克
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 孜然粉适量
  • 五香粉适量
  • 辣椒粉适量

步骤:

  1. 将猪肉切成长条状,厚度约为0.5厘米。
  2. 将猪肉放入碗中,加入适量盐、糖、生抽、料酒、孜然粉、五香粉、辣椒粉,搅拌均匀,腌制30分钟。
  3. 将腌制好的猪肉均匀地放在烤盘上,放入烤箱中,烤制2小时左右,翻面后再烤1小时左右,直到猪肉变干。
  4. 取出烤好的猪肉干,晾凉后即可食用。

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