傣味猪皮的做法视频
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美食食谱
傣味猪皮的做法视频：
1. 准备材料：猪皮、傣味调料、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、水。
2. 猪皮用刀刮去毛，洗净后切成小块，放入锅中加水煮沸，捞出后用刀刮去表面的油脂和杂质。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入煮猪皮的水、料酒、酱油、盐、糖，煮沸后放入猪皮块，小火炖煮1-2小时。
4. 加入傣味调料，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠，猪皮软烂入味即可。
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