白鲢鱼干的做法大全窍门
白鲢鱼干是一种非常美味的食品，下面是一些制作白鲢鱼干的窍门和方法：
- 首先，将新鲜的白鲢鱼洗净，去掉内脏和鳞片。
- 然后，在鱼身上切几刀，以便更好地腌制。
- 接下来，将鱼放入盐水中浸泡一段时间，通常是几个小时。
- 取出鱼，用厨房纸巾擦干表面的水分。
- 将鱼挂在晾肉架上，放在通风的地方晾干，通常需要几天的时间。
- 最后，将晾干的鱼放入烤箱中烤制，温度为150度左右，时间为30分钟左右。
这样，美味可口的白鲢鱼干就做好了。
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