炸酱面卤子的做法
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面食
炸酱面卤子的做法
炸酱面卤子是一道传统的中国北方美食，主要原料是面条和卤子。以下是制作炸酱面卤子的步骤：
- 准备面条，可以选择自己喜欢的面条，比如刀削面、拉面等等。
- 准备卤子，卤子的主要原料是肉末和豆瓣酱，可以加入葱姜蒜等调料。
- 将卤子煮开，然后加入肉末，煮至肉末熟透。
- 将面条煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮好的面条放入碗中，加入适量的卤子，拌匀即可。
- 可以根据个人口味加入葱花、黄瓜丝等配菜。
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