打卤面卤子的做法
•
面食
打卤面的做法：
1. 准备好面条和各种配菜，如熟鸡蛋、豆芽、烤猪肉等。
2. 烧开一锅水，将面条煮熟，捞出备用。
3. 在另一个锅中，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入酱油、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料，煮开后加入适量的水，放入煮熟的面条，煮至汤汁浓稠即可。
卤子的做法：
1. 准备好猪肉五花肉，切成大小适中的块状。
2. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入酱油、老抽、冰糖、八角、桂皮、花椒等调料，加入适量的水，煮开后转小火慢慢炖煮，直至猪肉软烂入味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/73080.html