卤子的做法及配料
•
美食食谱
卤子的配料：
生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、姜、蒜、花椒、辣椒等。
卤子的做法：
1. 将配料准备好，姜、蒜、辣椒切片备用。
2. 热锅凉油，放入八角、桂皮、香叶、花椒煸炒出香味。
3. 加入姜、蒜、辣椒煸炒。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖和水，烧开后转小火煮10分钟左右。
5. 将需要卤的食材放入锅中，煮至熟透即可。
6. 可以根据个人口味加入其他调料。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/73071.html