毛蚶韭菜馅饺子做法
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美食食谱
毛蚶韭菜馅饺子做法：
材料：
- 韭菜 200克
- 毛蚶 200克
- 猪肉 200克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 水 适量
- 饺子皮 适量
步骤：
- 将韭菜洗净切碎，毛蚶洗净备用。
- 将猪肉剁成肉末，加入鸡蛋、盐、生姜、料酒、香油、酱油、花椒粉、水搅拌均匀，再加入韭菜和毛蚶拌匀。
- 将饺子皮包入馅料，捏紧封口。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
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