毛蚶白菜饺子的做法视频

毛蚶白菜饺子的做法视频:

1. 准备好毛蚶、白菜、猪肉末、葱姜蒜等食材。

2. 将毛蚶洗净,用开水焯水后捞出备用。

3. 将白菜洗净切碎,加入适量盐搅拌均匀,静置片刻后挤出多余水分。

4. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉等调料拌匀,再加入白菜拌匀。

5. 取一张饺子皮,放入适量馅料和毛蚶,包成饺子。

6. 烧开水后放入饺子,煮至浮起即可捞出。

7. 可以根据个人口味配制蘸酱,如醋、酱油、蒜泥等。

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