芝麻酱三鲜冒菜的做法

芝麻酱三鲜冒菜的做法:

材料:

  • 豆皮
  • 豆腐皮
  • 豆腐
  • 土豆
  • 藕片
  • 木耳
  • 豆芽
  • 鸡蛋
  • 芝麻酱
  • 蒜末
  • 姜末
  • 葱花
  • 鸡精
  • 生抽
  • 料酒
  • 清水

步骤:

  1. 将豆皮、豆腐皮、豆腐、土豆、藕片、木耳、豆芽、鸡蛋分别切成小块备用。
  2. 将锅烧热,加入适量油,放入蒜末、姜末、葱花煸炒出香味。
  3. 加入豆皮、豆腐皮、豆腐、土豆、藕片、木耳、豆芽、鸡蛋煸炒均匀。
  4. 加入适量清水,加入盐、鸡精、生抽、料酒调味,煮开后转小火煮10分钟。
  5. 加入芝麻酱煮匀即可。

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