三鲜冒菜做法家庭版
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美食食谱
三鲜冒菜做法家庭版：
材料：
- 牛肉片 200克
- 鸡蛋 2个
- 豆皮 100克
- 豆腐皮 100克
- 粉皮 100克
- 藕片 100克
- 木耳 50克
- 香菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 辣椒面 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
做法：
- 将牛肉片切成薄片，加入葱姜蒜、料酒、生抽、鸡精腌制10分钟。
- 将豆皮、豆腐皮、粉皮、藕片、木耳等食材切成适当大小的块状备用。
- 将鸡蛋打散，加入盐、香菜搅拌均匀备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒面、花椒粉炒香。
- 加入清水烧开，放入腌制好的牛肉片煮熟。
- 将切好的豆皮、豆腐皮、粉皮、藕片、木耳等食材放入锅中，煮至熟透。
- 最后加入打散的鸡蛋液，煮至凝固即可。
三鲜冒菜做法家庭版就完成啦！
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