正宗猪肉干的做法与配方
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美食食谱
正宗猪肉干的做法与配方：
材料：
- 猪肉薄片 500 克
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 蜂蜜 适量
- 五香粉 适量
- 酱油 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 辣椒粉 适量
步骤：
- 将猪肉薄片洗净晾干，用刀背拍打肉片，使其更加松软。
- 将盐、白胡椒粉、生抽、料酒、白糖、蜂蜜、五香粉、酱油、姜末、蒜末、辣椒粉混合成腌料。
- 将腌料均匀地涂抹在猪肉薄片上，放入冰箱腌制 2-3 小时。
- 将腌制好的猪肉薄片放入烤箱中，以 150 度的温度烤制 30-40 分钟，期间可以翻面。
- 烤制好的猪肉干放凉后即可食用。
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