蒸肉卧蛋的做法大全

蒸肉卧蛋的做法大全:

1. 原料:猪肉末、鸡蛋、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、香油、淀粉。

2. 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、香油、淀粉拌匀,腌制10分钟。

3. 鸡蛋打入碗中,加入盐、酱油、料酒、水搅拌均匀。

4. 将腌制好的猪肉末铺在碗底,倒入鸡蛋液,用保鲜膜包好。

5. 将包好的碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

6. 取出后撒上葱花即可。

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