广式焖鹅掌的做法大全
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做法大全
广式焖鹅掌的做法
材料：
- 鹅掌500克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鹅掌洗净，焯水后捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜爆香。
- 加入鹅掌煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、老抽、生抽、冰糖、盐和清水，烧开后转小火焖煮30分钟。
- 最后收汁即可。
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