海参焖鹅掌的做法
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美食食谱
海参焖鹅掌的做法
海参焖鹅掌是一道营养丰富的传统美食，制作方法如下：
- 准备好海参和鹅掌，将海参泡发后清洗干净，鹅掌也要清洗干净。
- 将泡发好的海参和鹅掌放入锅中，加入适量的水，加入料酒、姜片、葱段、盐、鸡精等调料，大火烧开后转小火煮30分钟左右。
- 将煮好的海参和鹅掌捞出，放入碗中备用。
- 将锅中的汤汁再次烧开，加入适量的生抽、老抽、糖等调料，烧开后勾芡，倒入碗中的海参和鹅掌，再次烧开即可。
- 最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、香菜等调料，即可食用。
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