广东焖鹅掌的做法
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美食食谱
广东焖鹅掌的做法：
1. 鹅掌洗净后焯水，去除血水和杂质。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鹅掌煸炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、干辣椒、清水，烧开后转小火焖煮1-2小时，直到鹅掌软烂入味即可。
4. 最后加入盐调味，撒上葱花即可。
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