孜然烤羊肉
材料：羊肉500克，孜然粉适量，盐适量，生姜适量，葱适量，大蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，油适量。
做法：1.将羊肉切成薄片，加入孜然粉、盐、生姜、葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、糖拌匀腌制20分钟；2.将腌制好的羊肉片均匀地放在烤盘上，刷上一层油；3.放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤制15分钟左右即可。
羊肉炖土豆
材料：羊肉500克，土豆2个，姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，油适量。
做法：1.将羊肉切成块，加入姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖拌匀腌制20分钟；2.将土豆去皮切块备用；3.锅中加油，放入腌制好的羊肉块煸炒至变色；4.加入适量的水，放入土豆块，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右即可。
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