炒熟羊肉的家常做法
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家常菜
炒熟羊肉的家常做法
1. 将羊肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 放入腌制好的羊肉，翻炒至变色。
4. 加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝等蔬菜，继续翻炒。
5. 加入适量的水，烧开后加入料酒、盐、糖、鸡精等调味料。
6. 翻炒均匀后加入少量的淀粉水勾芡即可。
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