猪肉焖米饭的做法大全

• 做法大全

猪肉焖米饭的做法

材料：

  • 猪肉（五花肉或者里脊肉）500克
  • 米饭500克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入焯水后的猪肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮20分钟。
  6. 将米饭洗净后加入锅中，翻炒均匀。
  7. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮20分钟。
  8. 最后开盖大火收汁即可。

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