香菇猪肉米饭的做法
材料：
1. 香菇 100 克
2. 猪肉 150 克
3. 大米 2 杯
4. 水 2 杯
5. 料酒 1 汤匙
6. 生抽 1 汤匙
7. 盐 适量
8. 葱姜适量
步骤：
1. 大米淘洗干净，加水浸泡 30 分钟。
2. 香菇切片，猪肉切小块，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入香菇煸炒，加入料酒、生抽翻炒均匀。
5. 加入大米，翻炒均匀。
6. 加入水，加盐调味，煮开后转小火煮 20 分钟。
7. 关火焖 10 分钟即可。
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