四川泡椒美蛙做法

四川泡椒美蛙做法:

1. 将美蛙宰杀干净,去掉内脏,洗净备用。

2. 准备好泡椒、花椒、姜蒜、青蒜、辣椒等调料。

3. 将泡椒、花椒、姜蒜、辣椒等放入锅中煸炒出香味,加入适量的水煮开。

4. 将美蛙放入锅中,煮至变色,捞出备用。

5. 将煮美蛙的水倒掉,锅中留下少量的底油,加入适量的盐、味精、鸡精等调味料。

6. 将煮好的美蛙放入锅中,翻炒均匀,加入青蒜翻炒几下即可。

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