泡椒美蛙的做法视频
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美食食谱
泡椒美蛙的做法视频：
1. 准备材料：美蛙、泡椒、蒜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 美蛙处理：将美蛙去皮、去腮、去内脏，洗净后切块备用。
3. 调制腌料：将蒜、姜、葱切末，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精拌匀，加入美蛙块中腌制15分钟。
4. 烹饪：热锅凉油，将泡椒炒香，加入腌制好的美蛙块翻炒，加入适量水，煮开后加入少许盐和鸡精调味，勾芡后即可出锅。
5. 成品：将炒好的泡椒美蛙装盘，撒上葱花即可。
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