爆炒莲菜丁的做法

• 美食食谱

爆炒莲菜丁的做法：

1. 准备莲藕、胡萝卜、青椒等食材，将莲藕切成小丁，胡萝卜和青椒切成小块备用。

2. 热锅凉油，放入莲藕丁煸炒至微黄色，捞出备用。

3. 锅中倒入适量油，放入胡萝卜和青椒煸炒至断生，加入莲藕丁继续煸炒。

4. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

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