酸梅鹅的做法大全图解

• 做法大全

酸梅鹅的做法大全图解：

1. 准备材料：鹅肉、梅干、姜、葱、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、清水。

2. 鹅肉切块，焯水后捞出备用。

3. 姜切片，葱切段，梅干洗净备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 放入鹅肉煸炒至变色。

6. 加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。

7. 加入梅干，继续炖煮20分钟。

8. 最后收汁即可。

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