酸梅鹅的做法及配料

• 美食食谱

酸梅鹅的做法：

1. 配料：鹅肉500克，酸梅酱100克，葱姜蒜适量，料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、淀粉适量。

2. 鹅肉切块，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、淀粉腌制半小时。

3. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鹅肉煸炒至变色。

4. 加入酸梅酱翻炒均匀，加入适量水，煮开后转小火炖煮30分钟。

5. 最后加入适量盐和鸡精调味即可。

酸梅鹅的配料：

鹅肉500克，酸梅酱100克，葱姜蒜适量，料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、淀粉适量。

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