醋溜番瓜的做法是什么

• 美食食谱

醋溜番瓜的做法：

1. 准备好番瓜、葱姜蒜、醋、盐、糖、生抽、淀粉和油。

2. 将番瓜去皮去籽，切成长条状，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入番瓜翻炒，加入盐、糖、生抽和醋，翻炒均匀。

5. 加入少量水，焖煮几分钟，直到番瓜变软。

6. 用淀粉水勾芡，淋上少许香油即可。

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