醋溜番瓜的做法家常窍门

• 家常菜

醋溜番瓜的做法家常窍门：

1. 准备食材：番瓜、葱姜蒜、醋、盐、糖、生抽、淀粉、清水。

2. 番瓜去皮去籽，切成条状，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。

4. 加入番瓜翻炒，加入盐、糖、生抽、醋翻炒均匀。

5. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮5分钟。

6. 水分收干后加入少量淀粉水勾芡即可。

7. 装盘即可食用。

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