醋溜番瓜的做法家常

• 家常菜

醋溜番瓜的做法家常：

1. 准备食材：番瓜、葱姜蒜、醋、盐、糖、生抽、淀粉、油。

2. 番瓜去皮，切成斜片，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入番瓜煸炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入醋、盐、糖、生抽翻炒均匀。

5. 加入适量水，烧开后放入煸炒好的番瓜，翻炒均匀。

6. 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

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