醋溜番瓜的做法窍门

• 美食食谱

醋溜番瓜的做法：

1. 准备食材：番瓜、葱姜蒜、醋、盐、糖、生抽、淀粉。

2. 将番瓜洗净去皮，切成斜片，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入番瓜煸炒，加入盐、糖、生抽调味。

5. 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟左右，直到番瓜变软。

6. 水淀粉勾芡，淋入醋，翻炒均匀即可。

7. 装盘，撒上葱花即可。

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