东北酱牛尾的简单做法
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美食食谱
东北酱牛尾的简单做法：
1. 准备好牛尾肉、洋葱、姜、蒜、豆瓣酱、郫县豆瓣、生抽、老抽、料酒、糖、盐、水、葱花、香菜等食材。
2. 牛尾肉切成小段，焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，爆香洋葱、姜、蒜，加入豆瓣酱和郫县豆瓣炒香。
4. 加入牛尾肉煸炒，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮2小时左右，直到牛尾肉变得软烂入味。
5. 最后撒上葱花、香菜即可。
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