酱牛尾的做法视频
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美食食谱
酱牛尾的做法视频：
1. 准备食材：牛尾、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、料酒、老抽、生抽、盐、糖、清水。
2. 牛尾焯水：将牛尾放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 炒香料：将葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮放入锅中炒香。
4. 煸炒牛尾：将焯水后的牛尾放入锅中煸炒，加入料酒、老抽、生抽、盐、糖翻炒均匀。
5. 加水焖煮：加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮2-3小时，直到牛尾变得软烂。
6. 调味：最后加入适量盐和糖调味即可。
7. 出锅：将炖好的酱牛尾装盘即可。
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