牛肉贡丸的配方与做法
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美食食谱
牛肉贡丸的配方：
1. 牛肉末200克；
2. 洋葱末50克；
3. 姜末10克；
4. 蒜末10克；
5. 鸡蛋清1个；
6. 盐适量；
7. 料酒适量；
8. 生抽适量；
9. 淀粉适量。
牛肉贡丸的做法：
1. 将牛肉末、洋葱末、姜末、蒜末、鸡蛋清、盐、料酒、生抽、淀粉混合搅拌均匀；
2. 将搅拌好的牛肉馅揉搓成丸子状；
3. 烧开一锅水，将牛肉丸子放入水中煮熟即可。
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