自制香菇贡丸的做法
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美食食谱
材料：
1. 香菇干 100 克
2. 猪肉馅 200 克
3. 豆腐 100 克
4. 面粉 50 克
5. 鸡蛋 1 个
6. 姜末 适量
7. 葱花 适量
8. 盐 适量
9. 鸡精 适量
步骤：
1. 将香菇泡发，切成小块备用。
2. 豆腐切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
3. 将猪肉馅、豆腐泥、面粉、鸡蛋、姜末、葱花、盐、鸡精放入碗中，搅拌均匀。
4. 将香菇块加入碗中，再次搅拌均匀。
5. 将搅拌好的馅料放入冰箱冷藏 30 分钟。
6. 取出馅料，用手搓成小球状。
7. 将搓好的馅料放入蒸锅中，蒸 15 分钟即可。
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