杭椒牛柳做法家常菜
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家常菜
杭椒牛柳做法家常菜：
1.牛肉切片，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2.将腌制好的牛肉片放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用。
3.将青椒、红椒、杭椒切成丝备用。
4.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入切好的青椒、红椒、杭椒翻炒均匀。
5.加入焯水后的牛肉片，翻炒均匀。
6.加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖调味，翻炒均匀即可。
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