作为一个资深美食家，我对各种美食的做法总是充满了好奇与热情，就让我来为大家详细介绍虾子面的家常做法。

我们需要准备新鲜的虾子、面条、葱姜蒜、青椒、红椒、酱油、豆瓣酱、料酒、盐、糖等食材，以下是详细的步骤：

1、将虾子洗净，去头去壳，留尾巴，用刀背拍扁，取出虾线，洗净后沥干水分。

虾子面的做法大全家常

2、青椒、红椒洗净，切成细丝；葱姜蒜切末备用。

3、锅中加水煮沸，放入面条煮至7成熟，捞出过凉水，沥干水分备用。

4、锅中加油，待油热后，放入葱姜蒜末爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。

5、接着放入虾子，炒至变色，加入料酒去腥，再加入酱油、盐、糖调味。

6、将煮好的面条放入锅中，翻炒均匀，使面条充分吸收虾子的鲜味。

7、最后加入青椒、红椒丝，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

这道家常虾子面色泽诱人，鲜香可口，营养丰富，非常适合家庭晚餐，学会这道菜，让家人在品尝美食的同时，也能感受到家的温馨。

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