上海陈皮牛肉的做法

• 美食食谱

上海陈皮牛肉的做法：

1. 准备材料：牛肉、陈皮、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香油。

2. 牛肉切片，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末，陈皮切丝备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入陈皮丝煸炒。

5. 加入牛肉煸炒至变色，加入适量水煮开。

6. 转小火炖煮30分钟，加入盐调味，淋上香油即可。

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