陈皮蒸牛肉的做法

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陈皮蒸牛肉的做法

1. 准备材料：牛肉500克，陈皮10克，葱姜适量。

2. 牛肉切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。

3. 陈皮用温水泡软，刮去表面的白色部分，切成细丝。

4. 将腌制好的牛肉片码放在碗中，撒上陈皮丝和葱姜末。

5. 锅中加水烧开，将碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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