牛膝盖骨汤的做法
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汤的做法
牛膝盖骨汤的做法
1. 准备材料：牛膝盖骨500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、清水适量。
2. 牛膝盖骨焯水：将牛膝盖骨放入锅中，加入清水，大火烧开后撇去浮沫，焯水后捞出备用。
3. 煮牛膝盖骨汤：将焯过水的牛膝盖骨放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮2-3小时，加盐调味即可。
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