百叶蒸咸肉的做法大全
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做法大全
百叶蒸咸肉的做法
材料：
- 五花肉500克
- 百叶200克
- 豆腐皮100克
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切成薄片，加入蒜末、姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、香油拌匀腌制20分钟。
- 百叶用开水焯水，豆腐皮用温水泡软备用。
- 将腌制好的五花肉放入蒸锅中，铺上百叶和豆腐皮。
- 蒸锅中加入适量清水，大火蒸30分钟。
- 蒸好后取出，撒上葱花即可。
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