厚百叶的做法大全容易
厚百叶的做法大全容易
厚百叶是一种常见的豆制品，也叫做厚豆腐皮或厚豆皮。它的制作方法比较简单，以下是一些常见的做法：
- 1. 将厚百叶切成适当大小的块状，用开水焯一下，捞出沥干备用。
- 2. 准备一些葱姜蒜末和调料，如酱油、盐、糖、醋等。
- 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入调料翻炒均匀。
- 4. 加入焯好水的厚百叶，翻炒均匀，让厚百叶充分吸收调料的味道。
- 5. 最后加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟左右，直到汤汁收干即可。
除了炒着吃，厚百叶还可以用来做汤、煲粥、烤、炸等多种菜品，非常适合素食者食用。
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